Salice Salentino DOP & Brindisi DOP on Tour, progetto realizzato da Gambero Rosso con il Consorzio di Tutela Vini D.O.P. Salice Salentino e il Consorzio Tutela Vini D.O.C Brindisi e D.O.C Squinzano incontra nella sua tappa bolognese la cucina del Circolo Bononia - Palazzo Bolognetti: un menu inedito che porta la firma dello Chef Max Poggi in abbinamento alle diverse espressioni del Salice Salentino DOP e Brindisi DOP. Buona visione!