Andrea Rundo e Luca Giannino, G`trainer, in questa web series nata dalla collaborazione tra Gambero Rosso Academy e Petra Molino Quaglia, rispondono a una domanda semplice ma importantissima: Cosa posso fare con la farina in base al tempo che ho a disposizione?

8 ricette divise per tempistica da 30 minuti fino a 48 ore che vi faranno innamorare del gusto e della versatilità della farina Petra Molino Quaglia.

Focaccia "alla genovese"

Ingredienti:

• 1 kg di Farina Petra 0201 Evolutiva
• 20 gr di sale
• 20 gr di lievito fresco compresso
• 40 gr di olio