Danilo de Rinaldis, barman di Sartoria degli Spiriti, ha preparato Messico e Nuvole, il cocktail che ha tra gli ingredienti l'olio extravergine di oliva. Il drink è stato ideato e proposto proprio in occasione della tappa leccese di Extravergine Tour 2022: il grande banco di assaggio organizzato da Gambero Rosso e dedicato agli oli extravergine di oliva premiati nella guida Oli d'Italia